В Мамонтово и за грибами.

Пару дней прожили в Мамонтово.Райцентр,конечно, изменился очень.Проезжая через село много раз, в разных направлениях и удивляешься огромным изменениям в облике села. Появилось очень красивых зданий и домов.По-прежнему радует вид центральной площади с обновимшимся памятником Мамонтову Е.М.

По-прежнему дендрарий перед Домом культуры цветёт и зеленеет.Можно у фонтана посидеть и отдохнуть.На базарной площади много народа и большое скопление автомобилей. Заглянули в Парк отдыха и развлечений,где есть чем заняться и,особенно детям.Директором его является Деминов Валерий.Вид с Колеса обозрения, только усиливает впечатление о видах на Мамонтово и его окрестности.Вода,вода,кругом вода!

Погода стояла жаркая,за 30 градусов.И хозяева предложили в бор за белыми грибами прогуляться. Честно скажу,кушать то кушал, но больше как-то грузди собирал.Но было очень интересно,хотя думалось,что это будет только разведкой и быстрым возращением домой.И вот уже въезжаем в бор,были опасения,что въезд запрещён в связи с сушью. Упорно всматриваемся по сторонам в надежде увидеть шляпки грибов.Так и не увидели и остановились у колоды,с годами уже сгнившей сосны и разбредаемся в округе.Под ногами стоит такой хруст,так высохло всё! Думаешь,какие тут грибы могут быть!

 

Потом незаметно перехали мост через Касмалу.По словам Алексея,грибник не выдаёт своих мест даже на смертном одре. Похоже,я их уже и выдал.Хочу оправдаться: бор боо-ольшоой!Тем более уже года три не было урожая на белых.

 

Вот здесь уже пошли они,только успевай наклоняться и приседать перед этим царским грибом! Солидной оказалась добыча в этой тихой охоте.

И на следующий день под палящими лучами солнца Алексей в наше отсутствие ( как районную олимпиаду пропустить было) занимался доведением грибов до кондикции.Запах умопомрачительный был от готовых грибов! Не верите,испытайте,глядя на снимки. Что ж, теперь в течении года можно разнообразить различные блюда и при этом вспоминать лето.

Справка.

Грибной царь
Белый гриб считается царём грибов не только из-за его внушительного размера, но и благодаря его вкусу и питательности.
Белый гриб может достигать огромных размеров – шляпки до 50 см в диаметре и ножки до 25 см в высоту. Так почему же его называют белым? Дело в том, что в отличие от остальных, «чёрных» грибов, он не меняет свого цвета при разрезании, приготовлении и сушке. Остальные же грибы темнеют, буреют или даже чернеют при этом.
Белый гриб по праву считают самой вкусной и желанной добычей грибника. Он превосходит все остальные съедобные грибы
по вкусу и аромату. Белые грибы ценят за их вкус и питательные свойства. Этот гриб относится к грибам первой категории. Это означает, что он лучше других грибов усваивается организмом человека, а это, несомненно, гораздо важнее, чем просто содержание полезных веществ. В белых грибах больше, чем в других, содержится рибофлавина – вещества, отвечающего за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом. Особенно важен рибофлавин для поддержания в нормальном состоянии функции щитовидной железы. В сушёных белых грибах присутствует алкалоид герцедин, используемый при лечении стенокардии.